大根のビタミンＣは、ほかの野菜(果物でも可)と比べて何倍含まれていますか？

大根のビタミンＣは、ほかの野菜(果物でも可)と比べて何倍含まれていますか？

大根のビタミンＣは１００ｇあたり１１ｍｇで他の野菜や果物と比べて少なめですがアミラーゼと言うデンプン分解酵素を多く含んでいて消化を助けてくれます。ビタミンＣは皮に多く、皮にはビタミンＰも含まれていて毛細血管を強くして脳卒中の予防に効果的です。ビタミンＣの１日の摂取量は１００ｍｇくらいです。柿なら１個２００ｇ程度を食べれば１００ｍｇを越えます。それ以上摂取しても水溶性のため蓄積出来ません。大根はビタミンＣを摂るより胃のために食べてください。

http://cookingfight.web.infoseek.co.jp/html/eiyou/top_eiyou611.html

http://www.vegefund.com/eiyou/eiyou1.htm

大根のビタミンＣは、ほかの野菜に比較して何倍ではなく、何分の一でしょう。

http://mogu.pupu.jp/bitaminC.htm