なぜ
野菜や果物の皮には
ビタミンCやポリフェノールがたくさん含まれているのですか?
詳しく教えてもらえるとうれしいです!!
ビタミンCは活性酸素除去効果があります。
ポリフェノールは紫外線防除効果があります。
植物は太陽光のストレスにさらされて、さまざまな障害を受ける危険がある。光は光合成に必要だが、多すぎると活性酸素を作り出す。それで活性酸素を除去する仕組みが必要で、その一つとしてビタミンCがある。
紫外線が危険なことは分かると思う。ポリフェノールは紫外線防御機能がある。
ビタミンc 効果
0 件のコメント:
コメントを投稿